بہترین قیمت کونجیک پینی تھوک کونجیک آٹے کے نوڈلز پاستا | Ketoslim Mo

کونجاک کا ذائقہ کیسا ہے؟

کونجیک کا خود ذائقہ بہت کم ہے، اور جنوب مشرقی ایشیا میں اس کی ساخت اس کے ذائقے سے کہیں زیادہ مشہور ہے - اس کا ذائقہ بہت غیر جانبدار، قدرے نمکین ہے۔ مغرب میں، کونجیک کو مختلف مقاصد کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر وزن میں کمی کے لیے صحت مند غذا بنانے کے لیے۔

کونجاک اتنا بھرا ہوا کیوں ہے؟

کونجیک جڑ میں تقریباً 40 فیصد گھلنشیل فائبر - گلوکومنان ہوتا ہے۔ مضبوط پانی جذب کرنے کی اپنی خصوصیات کی وجہ سے، کونجک غذائی ریشہ سے بھرپور ہے، جو تسکین کا احساس پیدا کر سکتا ہے، کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے اور بلڈ شوگر کو متوازن رکھتا ہے۔

کیا کونجیک میں کاربوہائیڈریٹ کم ہے؟

جی ہاں، سفید تاکی نوڈلز میں کاربوہائیڈریٹ کم ہوتے ہیں۔ لہذا، جو لوگ کیٹوجینک غذا کی پیروی کرتے ہیں وہ انہیں کھا سکتے ہیں۔ ایک معقول خوراک کو دیگر کاربوہائیڈریٹس اور پروٹین کے ساتھ ملایا جانا چاہیے، جیسے بروکولی، کدو، گائے کا گوشت، انڈے اور دودھ۔

کونجیک پاستا کیسے بنایا جاتا ہے؟

وہ گلوکومنن آٹے (جسے کونجیک آٹا بھی کہا جاتا ہے)، سادہ پانی اور تھوڑا سا چونے کے پانی کے مرکب سے بنایا جاتا ہے، جو نوڈلز کو اپنی شکل برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس مرکب کو پکایا جاتا ہے اور پھر نوڈلز یا چاول کے دانے بنائے جاتے ہیں، جس میں بہت زیادہ پانی ہوتا ہے۔ درحقیقت، وہ 97 فیصد پانی اور 3 فیصد گلوکومنن فائبر ہیں، اور چونکہ کونجیک پاؤڈر پانی سے ٹکرانے پر 80 فیصد تک پھیلتا ہے، اس لیے یہ بھر جاتا ہے۔